歲末年終，身心也要大掃除

2015快結束了，今年的你，過得怎麼樣呢？是否完成了年初許下的願望？或是改變了你的生活方式？還是一切沒變？在歲末年終，氛圍總是匆忙的同 時，找個安靜的時間，與自己相處一下，聽聽自己的呼吸，從頭到腳感覺一下自己的身體：肌肉的質地，肌膚與地板接觸的感受，呼吸在身體流動的感覺，然後准許自己的呼吸從頭開始走全身：從頭，脖子，肩膀，手臂，胸口，上腹部，下腹部，大腿，小腿，腳踝......仔細地，慢慢地感覺自己的身體；我們的身體像是專屬私 人的房間，許多未處理的情緒與感受，都藏在身體裡面，當我們靜下來，願意感受內在的自己，那麼便可以清楚看見自己的全貌：那些你的渴望，你的恐懼，以及深 藏在你內心的掙扎；我們為自己大掃除並非為了批判自己，是為了更理解自己，給予自己真正想要的。

仔細地觀察呼吸流經全身的時候，是否有不順或是特別酸緊的地方？把焦點放到那些地方，持續呼吸，感覺呼吸真的進入那些酸緊的點，閉上眼睛，將外界所有的干擾降到最低，仔細感覺吸氣的時候從那個酸緊點進去，吐氣從那個酸緊點出去，如果感覺不到呼吸，可以去想像吸氣吐氣像是有顏色一樣，讓有顏色的氣走進走出那個酸緊點；然後問自己：「這個酸緊，是什麼呢？」沒有標準答案，只是這樣靜靜地坐著觀呼吸進，呼吸出，邀請答案慢慢出現，也可以去感覺那個部位你最常怎麼使 用？在哪些場景使用？那些場景下的你，是疲累？勉強？還是壓抑，像是一個旁觀者到你的日常生活場景，去觀察你是如何累積那些酸痛的？是一直忽略自己的需 求？一直壓抑自己的渴望？還是一直滿足別人提出來的要求？

酸緊都是有原因的，身體的酸緊並不是要妨礙你的生活，不是用貼上酸痛貼布或是吃止痛藥，希望它快快消失就好，酸痛等待你觀察，感受，並且聆聽酸痛背後的故事；也就是你自己的故事。那個酸緊，希望怎樣的理解呢？其實它沒有想要五星級的按摩SPA，或是高級飯店的床褥，因為身體很誠實，它了解那些享受都只是暫時性的緩解，它想要的是在生活的時時刻刻中，你可以先意識到它，而不是以他人為優先；不是以忍耐期待換取關愛；它希望你成為世界上最關心它的人。

2015年，你累積很多故事在你的身體裡；或是這樣的故事已經不只一年：年復一年的，你在一樣的重複模式裡面活著，累積著一樣的酸緊，用一樣的方式紓解那些酸緊， 卻效果有限，該是停下來好好看看自己了：為什麼？這些酸緊到底從何而來？我該用什麼新的模式去照顧它？不斷地，有耐心地，不只一次地連結那些酸緊，在越挖越深的時候，你會看見酸緊背後的真正故事。不批判，不急著解決，只是走進自己內在那一些黑暗，真實的感受它，理解他；往往你會發現，其實那一些酸緊，黑 暗，要的只是你自己對你自己的理解而已。

理解它們，呼吸，讓後放下它們；讓自己歸零，走進2016年吧！

祝福所有身體裏的黑暗們。

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是肚子餓 還是情緒餓了?

是生理性肌餓?
☑肚子餓是漸進式的 ☑可以吃不同的食物 ☑是可以等待的 ☑出於生理需求 ☑進食時知道自己在吃東西 ☑吃到心滿意足就會停下來 ☑進食完不會有罪惡感，了解這是生命必要的成分

還是情緒性肌餓?
☑肚子突然就餓了(突然想到某種食物就餓了) ☑只針對某種食物，非吃不可 ☑是「脖子以上」的慾望 ☑是急不可待的 ☑同時有心煩意亂的感覺 ☑會機械性或心不在焉的吃 ☑吃完東西會感覺到罪惡感

以上資料來自 食物情緒大解密 作者 朵琳.芙秋 三采文化出版


 所謂的情緒性肌餓，其實就是我們熟悉的暴食狀態(看看你昰哪一種暴食者>http://goo.gl/jBS9to)，因為並非來自於 「身體真實需求」，往往是因為外在因素而進食，感覺不到身體需求，用「情緒」吃飯，自然容易吃到超出界線，大吃沒有營養的食物，進食完有深深的罪惡感。但反過來看，其實這是一個很好的身體訊息：你的情緒的洞到底在哪裡呢?你被壓抑或被忽略的痛苦在哪裡呢?當你覺得沒關係，我不在乎，我還是很好，你可以對世界也對自己掩飾，但也許情緒已經被鑿了一個洞，需要你停下來看看它。

檢視自己都是什麼時候進行情緒性肌餓進食?上完班去看電影時需要來點炸物提振自己?假日在百貨公司逛了一整天以為在犒賞自己卻覺得疲累想大吃甜食?與朋友間的應酬，逼迫著自己表現活潑的樣貌，卻不自覺吃了比平常更多的東西?發現了嗎?許多暴食的狀態存在於你覺得「看起來很愉悅」的場景，但也許置身在其中的你，是疲累不堪的。

試著去找一種感覺 「感覺平穩，愉悅並且理解地享受現在發生在你周遭的一切。」這樣的陳述來自於你自己每一個感受都願意敞開了解，了解後也願意為自己情緒的洞做些什麼：也許假日你想要獨自在家好好聽聽音樂，而不是到百貨公司與人群擠在一起？！觀察以上兩者做完後，你的飢餓呈現什麼樣的變化？若是情緒性肌餓出現的時候，問自己，怎麼了？不舒服嗎？需要休息嗎？不讓自己的情緒被積累，被壓抑，最重要的是別用食物來掩蓋你現下真實的感覺。

試著尋找食物的替代品，當你的「情緒性肌餓」升起，要把你帶開現下的知覺時，試著停下來，讓自己獨處一下，然後試著改用以下的方式去感受自己：

☑自由書寫：拿出一張白紙，問自己現在的感覺是什麼，然後讓自己開始寫，不要有所限制，也不要要求自己給出確切的解答，就讓自己毫無限制地寫下當下的感受，而往往，你會挖掘出更多你以為不在乎卻感覺被傷害的事情。

☑畫畫：準備一盒粉蠟筆與白紙，先連結到那個想吃東西的慾望，然後開始畫，注意你使用的顏色，是否會從深沉的慢慢走向明亮？這是一個情緒宣洩的過程，畫到覺得可以了，看著自己的畫，問自己怎麼了？

 ☑隨興跳舞：找一塊空地，只有你自己，放喜歡的音樂讓自己的肢體表達出來內心感受，不需要分析，就一直隨著音樂伸展身體，直到你覺得平靜了，放鬆一些了；然後再靜靜的坐著感覺自己內心想要告訴自己的話。

☑聽音樂：選一些自己有共鳴的音樂，但盡量不要有歌詞，有歌詞容易開始想歌詞相關的事情。就靜靜地聽著音樂流瀉過自己，讓音樂觸動到內心，如果有感覺就跟著音樂哼唱，等到心情平靜了，再一次連結到自己的心，感受自己。

「情緒性肌餓」，是當你自己想要把自己帶開現下的知覺，這是最好的機會與自己溝通的時候，因為這是一種自我保護機制，要你自己不去看內在的恐懼與痛苦，想用一種輕鬆快速的方式去替代那個痛苦，但如果提起勇氣，真實去面對之後，會發現痛苦底下都是希望自己對自己的體諒，包容與愛；雖然，要真正愛自己不是非常容易的事情，但當你覺察了自我保護機制之後，你會了解任何的食物所帶來的快樂都是短暫的，而願意感受自己的真實才是肌餓的解答。

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暴食，你失去身體感覺了嗎？

 

你曾有這種感覺嗎?明明吃飽了，卻還是無法停下筷子，內在被想吞嚥渴望充斥著，你感覺不到什麼是胃剛好的容量；「再吃完這一頓吧，我就運動，我就節食」也許你控制得當，苗條的身材掩蓋了暴食的事實，但只有你心裡知道；也許這樣積年累月，你的身形早已造成你的負擔；無論你看起來苗條或是肥胖：對於吃，你已經失去了覺知。

無論是哪種暴食成因，都是因為外在原因而吃(特定喜歡的食物、交際、壓力)，並非感覺到內在的身體需求；吃，其實我們最原生的渴望之一，我們的體內有一個神祕的調節機制，讓我們能夠選擇身體舒服，感覺被營養補充的食物；觀察一下小嬰兒，他們有自己的吃飯時間，雖然也許困擾媽媽，但每個小嬰兒進食時間總是獨一無二，但隨著我們漸漸長大，被父母、學校、社會價值所限制改變了，吃變的不是出自身體感覺，不是因為單純的餓了，於是漸漸的我們喪失了身體感覺，變成因為外在原因而吃，因不同外在原因，列舉一些我觀察到與曾經經歷的暴食種類：

1.特地目標暴食：

吃到某種類型的商品便會打開暴食開關；例如甜食，如果不設下甜食的限制，你可以吃下驚人的蛋糕數量。

2.交際型暴食：

平常三餐還好，但只要到朋友聚會，你便無法停下吞嚥，只要朋友勸你多吃一口，你便會無法克制的多吃到腸胃不舒服為止，你在別人面前很難說不：對食物對不合理的要求都是。

3.壓力情緒性暴食：想到還沒完成的企劃案，你突然抓起面前的糖果塞進肚子或忍不住打電話定雞排？這樣的飢餓總是突然發生說來就來，不是你真的想吃，而是食物可以讓你的情緒好過一點，但滿足感無法持續太久。

4.節食型暴食：
因為有過度的節食經驗，身體受過饑餓的「驚嚇」，所以在情況允許解放時（也許是吃到飽餐廳、過年過節、聚會），便會像無底洞的吃，因為你的身體不知道什麼時候還有機會攝取到那麼多營養，所以便驅策你吃下你可以承受的最多量來準備「節食冬眠期」 。

5.營養不均暴食：

類似節食型暴食，源自於長期營養不良，但也許並無節食經驗，確長期攝取過度烹調已無營養素的外食或過多添加物的食品，長期偏食，身體長期在隱性肌餓的狀態下，一直感覺吃不飽不是因為量吃得不夠多，而是很少滿足身體的營養需求(尤其維生素與礦物質等等)。

造成了暴食狀態之後，我們變成用意志力來壓抑自己，你的「想吃」與「不能吃」都不是來自身體感受，而是來自操控，於是越是壓抑，食欲就像噴泉被蓋子暫時塞住，一旦被打開就會變得無法收拾，我們要做的不是再壓抑自己感受，注意一下這裡說的感受昰身體感受，而非來自意志力或是頭腦感受；長期被壓抑已久的身體感受，被各種價值拉扯分心，已經剩的薄弱不堪了，我們該如何找回來了?

利用身體感受感覺，利用呼吸 好好觀察感覺身體各個部位的感覺，慢慢找回身體的連結感覺；練習一段時間之後，再開始試著帶著身體感覺吃飯

身體感受感覺喚醒

1.躺在地板上，地板上可以鋪一個毯子或是瑜珈墊。

2.把右手放在肚子上，開始試著讓呼吸加深到肚子

3.觀察在吸吐之間，身體的變化：

從頭到腳，利用身體與地板接觸的感覺去檢視自己身體區塊

(若接觸面感覺緊繃代表那區塊昰緊的)

4.讓呼吸輪流帶到不同的緊繃區塊

5.停止所有刻意的呼吸與肌肉觀察，大休息。

身體感覺吃飯法(請先從一個人用餐開始練習)

1.把所有的菜擺好

2.坐在餐桌前，把所有外在影響源(音樂/電視/手機/電腦)關掉

3.看著所有的菜餚，先感覺一下哪個你最喜歡，去感覺喜歡的反應是來自身體(腸胃口水分泌)

4.拿起菜餚聞一聞，先放回去，再整理一下感覺，閉上眼睛體會

5.開始吃，一次只吃一口，咀嚼 完成才吃第二口，試著都咀嚼30下才吞進去

6.吞下去時感覺身體，仔細體會哪種食物是你覺得「 身體感覺很好」 的 

7.仔細一下身體感覺很好時身體會怎麼反應(腸胃口水分泌心情感覺)

7.中間停下數次，問自己：還想吃嗎?如果想吃就吃，不想吃就停，去感覺「 身體的飽」是什麼感覺

練習帶著身體感覺吃飯之後，你會開始慢慢開始分辨什麼昰身體真正想吃的，什麼又是外在原因讓你想吃的，越來越清楚之後，你便可以開始拒絕許多外在原因的壓力，就算到交際場合，你也能感受到自己身體，也許飽食，但不超過自己界線太多；無法接受添加物太多或化學成分的食品(你的身體就是會知道)，回到一個自然而然的身體感受，重新開始評斷每一個來到你面前的食物選擇。

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改變世界，從改變自己身體開始

Marina Abramović是一個知名的行為藝術家，她在紐約近郊創立了一個機構去詮釋如何回到身而為人的簡單，要進去前必須簽署六小時不離開的合約，承諾之後你必須將所有的能接觸到外界的科技產品鎖在櫃子裏，讓你能找回你自己的時間；接著你開始非常緩慢的走路，利用這個行為讓自己慢下來，回到簡樸；然後開始喝水，但你不只喝，你必須「品嚐」水，因為你有一小時半的時間；接著你可以聽能量音樂或是到水晶室靜坐，或做眼神互相凝視練習，接著大休息室去躺著休息；等做完以上這些事之後，你可以挑選你喜歡的藝術觀賞或聆聽；或就只是六小時期間不斷地數米粒的數量，或是戴上與外在音 響隔絕的耳機，享受自我的寧靜。

這個學院主要是用一些不複雜的方式讓你找回自己的簡單。「我們在生 活中總是在做自己喜歡的事情，這是為什麼你不會改變：如果我們一直用一樣的方式做重複的事情。但在這裡，我們做我們害怕的事情或是我們不了解的，為了是到某個沒有太多人曾到過的領域，包含你可能會失敗，我想失敗是很重要的，如果你從不失敗，事實上你是在重複你原本就會的東西，一次又一次。我想人類現在需要 改變，唯一可以著手的就是個人層次的改變，你必須從你自己開始改變，唯一可以改變意識或是世界就是從自己開始。」Marina說。

以上圖文皆節錄自 TED An art made of trust vulnerability and connection

如 Marina所說的，我們都想改變這個世界，覺得這個世界太亂，太多問題要解決，但是我們真正能做的，卻只是改變自己而已，這是一個看似悲觀但其實樂觀的觀念：因為你得先接受自身能力上的限制，但在這個限制上做到最多，改變才能發生。 每個人可能身在不同地區所接受的訊息有所不同；可能因為經濟條件能夠做出的努力也是不同規模，而我們每個人都擁有的，就是我們的身體，也許身體的健康程度或是狀況各不相同，但我們都有許多的不同身體感受，而這些身體感受就是讓自己改變的關鍵。

當身體感受混亂無力的時候，你的意識一定也是模糊不堪，更不用說要改變自己甚至改變世界了，而需要意識集中安靜，必須要身體狀態同步安靜，從收攝各種身體感知來進 入安靜穩定的狀況；往往這樣的方式，會被你第一時間拒絕，因為我們已經習慣覺得「多」就是開心，就是快樂，也就是這樣的喜好習慣讓我們很難再改變自我：思考狀態，人際狀態，飲食狀態等各種狀態。我們習慣「要」來證明自己富有，但要到的剎那又覺得匱乏。

身體感知的安定，除了去參加像Marina的體驗（其實這就是東方的閉關），更需要生活的時時關照，才能漸漸地改變自己；想一想自己一天生活的輪廓，然後想想自己能夠怎麼樣回到身體最安靜穩定的狀態？藉由各種的「少」來收攝自己的身體感受，然後再慢慢加強這樣的連結。

生活輪廓

08:00  起床

08:30-09:00 上班，公車上的人很多感覺擁擠不舒服

09:00-12:00 坐在辦公桌前，處理公事，腰酸背痛

12:00-13:00 午餐，匆匆忙忙的車順便聽同事八卦

13:00-17:00 會議，老闆講話時覺得煩躁

18:00-19:00 晚餐不小心吃太飽(因為開完會太累）

20:00-22:00 追劇或是看電視

22:00-00:00 洗澡滑手機上床睡覺

這是一個大多數人的生活輪廓，日復一日年復一年，雖然心裡想改變卻力不從心，看見世界需要改變時覺得更無力或憤怒；發現了嗎？以上許多活動，都是以「多」為 基準；例如晚餐不小心吃太飽，回家後想接受更多資訊（無論是從戲劇或電視或手機），身體以「多」為基準，像是塞滿大量物質的水管，阻塞不堪，然後再影響到早上的生活（感覺公車不舒服，腰酸背痛），接著不斷惡行循環，試著用「少」來改變自己：

08:00  起床

08:30-09:00 上班，上公車時戴上耳塞口罩閉眼休息，隔絕噪音

09:00-12:00 坐在辦公桌前，調整坐姿打開腰背

12:00-13:00 午餐，試著一人在公園或空地用餐與散步，用三倍慢速用餐

13:00-17:00 會議，試著練習呼吸

18:00-19:00 晚餐，有時晚上用蔬菜湯代替一餐

20:00-22:00 聽喜歡的音樂，在家裡用很慢的腳步走路，伸展身體

22:00-00:00 洗澡，仔細觸碰自己的身體，睡覺

好好感覺每一次你使用身體的時候，好好的練習不需要那麼「多」你才會舒服，你只是身體覺知被堵塞住了，需要「少」來淨化，通透，回到簡單，見到你自己的本質，身體穩定了，意識才能安住，才能開始改變世界。

最安心的食品認證單位：你的身體

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頂新的判決讓我們對政府管理食安的能力感到失望，各種認證制度似乎都在崩毀；從小我們被教導，只要相信上位者的評判：老師，專家學者，政府，主管，老闆，你就可以擁有所謂「比較好的生活」，所以從小的教育體制，我們也被訓練為不要有批判性的思想，接受上位者給你的磨練與建議，你就可以更好；我們壓抑自己的懷疑，努力完成目標，或是表現了自己的懷疑後，變成了團體的異類。不否認所謂「權威」給我們的幫助，但當毫無檢討制度的狀態下，卻造成了某種權威的濫用職權，但，我們完全沒有責任嗎？所有的問題都是權威害我們的嗎？有沒有發現其中的弔詭？為什麼我們從不質疑權威？

因為屬於我們自己個人的標準已經麻痺不堪。

食物與人的關係非常密切，因為所有的食物是透過你的五感進入身體，透過你的腸道吸收消化；一天三餐的頻率；食物可以說是生活中與我們最貼近的物質；但我們長期阻斷身體覺知，以外界的評分來評判自己攝取的食物：也許是價錢昂貴的大餐，卻過量使人不舒服；也許是排隊名店，但添加物太多味覺被刺激到覺得好吃；也許是專家學者覺得有利健康的飲食模式，卻根本不適合你的身體。

在一片批評政府撻伐頂新的聲音之後，我們還是把決定權交給別人，期望一個完美的監察體制出現嗎？我想，建立一個較為完整的食安監察體制是必須的，但所有的體制都有可能有漏洞，最安心的認證單位，其實就是你的身體：是你在第一線去接觸食物：利用嗅覺感覺食物的味道：是否有不自然的香味？利用視覺感覺食物的顏色與狀態：是否有不自然的豔麗顏色？利用味覺嚐判斷是否有不自然過分的味道（過甜，過鹹等）。自然符合人體攝取的食物，味道不是利用添加物造假出來的，是食物獨有的自然滋味。

用下方三步驟重新建立你的食物認證機制吧！

1.試試走上菜市場，看看感覺新鮮的蔬果肉類是什麼狀態：

打開你的嗅覺聞新鮮蔬果的味道，使用你的觸覺按壓新鮮肉類的彈性，然後重新檢視你買到食物的感覺與狀態。

2.試試喝各種不一樣的水
（檸檬水、氣泡水、自來水、各種品牌的礦泉水、加了各種果汁的水）：

在實驗期間先停止喝各種飲料，原本你以為水只有一種味道，但讓味覺越來越清晰後，你會驚訝的發現各種水的味道都一不一樣；一段時間後，你會發現喝到有添加物的飲料（或食物），對味覺是多強烈的傷害。

3.紀錄攝取各種食物之後你的身體反應：

也許專家學者告訴你要多攝取生菜水果，但你發現晚上吃完生菜水果後，隔天身體就是感覺浮腫沒有精神；也許飲食專家告訴我們冬天要用藥膳進補，但吃完你就是口乾舌燥；也許在你的理解裏牛奶是補充鈣質的好物，但喝完牛奶你不是脹氣就是感覺昏沉：沒有哪個專家學者可以代替你的身體。做一個至少一個月的食物攝取反應：利用這樣的紀錄了解自己適合吃什麼，了解哪個店家或攤商的食物適合自己身體。吃到了身體喜歡的食物，身體會：不昏沉想睡，不口乾舌燥，精神狀態保持平穩不會過度興奮，睡眠正常，腸胃感覺舒服，口腔不殘留太誇張的味道，身體處在一個舒適放鬆的狀態，並且不會吃過量(因為有營養)。

重新建立認證機制，感覺自己身體真正想要吃的，而不是專家學者或是美食排行榜覺得你應該要吃的，不斷的用食物來跟自己溝通：我覺得舒服嗎？我喜歡嗎？只要你身體感覺能夠完全打開了，那麼你的身體會成為最精準的食安認證器。

建立了屬於自我的食安認證後，才有可能建立較完整的食安監督制度；因為當越來越多人身體感覺覺醒，不再盲目信仰大品牌、專家學者、政府的判斷，有了越多對於食物覺醒的標準，才能在對的知覺上共同討論出對多數人最有利的制度；否則，一群身體不覺醒的人，要怎麼討論出對身體有利的食安認證呢？想要改變這個環境，我們只能從自己做起，進而影響更多的人。